何か結構忙しいので（糠床のお世話が）カテゴリに昇進。
ドキドキの初回は「きゅうり」と「茄子」の王道パターンで漬け、
2回目は買い出しのタイミングと素材値段のタイミングが合わず、
半額の「大根」首部分のみ。ただいま大根ラッシュ中。
2回転目で少し水分が出てきたので「乾燥シイタケ」を追加して（ネットから仕入れた情報）
水分をおさえる作戦に出る。キッチンペーパーかましてとかはめんどくさいおっさん。
ニンジンもそれなりに水分抑えるとのことでしたが、ニンジン高騰中。。。
てゆーか、野菜全体が高騰中！！！。今日見たキャベツなんかスカスカしてて
レタスかとおもたくらい。天候によるんでしょうね。
ちょうどオツトメ品となっていた茄子を素早くカゴに！
お値打ち価格のオクラを発見し、しばし悩んで今回は取りやめ。
※まだとんがり気味なので取り出したあと塩抜き処理。
おっさん「塩抜き」を覚える。0.5レベルアップか？
大根はポリポリおつまみにもなるのでスタメン決定であとは都度オツトメさんを招集だな。
そうそう、一度「アボカド」を漬けてみたいと思い、只今アボカドレーダーぴんこ立ち中。
水分おさえの「乾燥シイタケ」と同時に追加すればよかったのですが、
あと追加したいものが「唐辛子（国産が良いな・・・）」「鰹節」「昆布」
昆布は、有りそな場所をガサガサ捜索しても見つからず、スパーを覗くも
覗いた先がギョースーだったので、そんな大量にあっても困るレベルで断念。
どなたか昆布を10✕5cmほど恵んでくれませんかねぇ。
