ぬか通信

ぬかどこうかがい

何か結構忙しいので(糠床のお世話が)カテゴリに昇進。 ドキドキの初回は「きゅうり」と「茄子」の王道パターンで漬け、 2回目は買い出しのタイミングと素材値段のタイミングが合わず、 半額の「大根」首部分のみ。ただいま大根ラッシュ中。 2回転目で...
素面

ミナミは夜も外国

↑銀杏と西日に照らされ始めた大阪城。 先日そこそこ遅い時間に道頓堀、かに道楽前から堺筋方面に歩く機会がありました、 いや、ここもう夜におっさん歩いたら駄目なレベルに恐ろしくなってませんか? 商店街の縦筋はまだなんとなく良いでしょうけど、なか...
立呑み

匂わせすぎたかも

月生誕祭も盛大に終了。諸々ごちそうさまでした。 お酒好きの先輩方なので誕プレにそれなりのおつまみをと考えていて、 「イカ徳利」は以前に登場してしまったし、他になにか強烈なインパクトのもの 無いかなと思いをネットの中に巡らせていたときに、ひら...
立呑み

めくそはなくそ

今回は鹿児島に行かれていたようですね。ありがとうございます。 黒くて大きくてほんのり甘ぃはなくそいただきました。 黒豚のだからハナクソが黒いかどうかはわかりませんがね〜。 桜島を背をったサイゴードンだと思われるシルエットのパッケージ 「ch...

今日のクラフト系04

【デッドポニークラブ セッションIPA】 酵母vs酵母。。。 トーストですが朝でないですよ、何故かの深夜ですよ。 パン食べて喉乾き気味だったので一気にグビグビ〜 「最高にPUNKなビール」とのことで、 なかなかの苦旨でクラフト系の好みの味!...

…匂わせ。

そういえば、明日は11月のポン祭りだ・・・・。 また怖いなぁ、大人しくゆっくりめでお願いします。 皆さん、カウンターつながり 一筋縄ではいかない癖のある? 噛みしめると味のありまくる? 素敵な方達なので、ちょっと仕込みをして明日に備えました...
素面

うわっぱり

業務連絡〜サロンにお集まりのご常連様、以下の私の一張羅。 明日か明後日にはピックアップに伺いますので、もうしばらく いぶしておいてもらえませんでしょうか。と姫にお伝え願えませんか。 ※workman公式より拝借。
素面

11年前の青空

いい風呂の日だったようです。 ちょうど過去のこの日写真をアプリさんが親切に出してきました。 事務所時代は危なくなると(何が?)早朝開店狙いで銭湯に行っていました。 自転車圏内に4軒銭湯があり、電車1本早朝系で+1軒 ①一番の最寄り、pm2:...

今日のクラフト系03

【雷電 閂 -カンヌキ- IPA】 売り場でもかなり目立つ系の派手派手カンカン 醸造所の有る郷土の英雄「雷電」から命名ですって webページもバーーン!って感じ。 さすがおっさん、乱れた盛り付けと、捻り出した感満載のワサビ。 閉店前の惣菜空...

かなんな〜2

【天然マグロつくり】 あ、コレは勝手に0次会のやつでした〜。 メガビームとともに美味しくいただき、早足で集合場所まで徒歩徒歩。 招集されたメンバーさんたちと改札前で合流完了。 流石に休日の夕方、改札前屋根有るし広いので待ち合わせ人数の多いこ...